ブロッコリー を 生 で 食べる
ブロッコリーの生食は海外では当たり前 日本では基本的には 蒸したり茹でたり と何かしら熱を加えて食べることがほとんどだと思います. 摂取したい栄養素をスルフォラファンに絞って考えます スルフォラファン は 揮発性 で 水溶性 だから 水につけて放置 するのも ゆでる のも ダメ 蒸す のも ダメ です.
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ブロッコリーのすごい栄養価 レモンよりビタミンcを多く含むブロッコリー 美味しくて量も食べられるので カラダにとっては超スーパー野菜 季節の変わり目は腸副.
. 1 ブロッコリーは生で食べられる 11 生食できる 2 生で食べるメリット 21 栄養をまるごと摂れる 22 血糖値や脂肪の吸収を抑える 3 生で食べる場合のリスク 31 消化し.
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